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Pranzo di Santo Stefano 2019

 

Menù del 26 dicembre 2019

Frizzantino con succo di melograno
Focaccia di ricotta
Crostone al cavolo nero

Sformato di cavolo rosso su vellutata di parmigiano

Risotto alle pere volpine
Con guanciale croccante
Tournedos di maiale al ristretto di sangiovese e scaglie di grana
Verza ,Patate al forno
Sfiandrine

Semifreddo allo zabaione
Costo per persona: 26€ bevande incluse