Menù per cerimonie 2027
Antipasto e aperitivo
Pan brioches con salsiccia e pomodorini
Salatini artigianali
Sformato della Signora Adele con spinaci
Primi
Orecchioni con ricotta e ortiche al burro e salvia
oppure: Tagliatelle al ragù
Strozzapreti alle zucchine grigliate, scalogno, pancetta
Lasagne goccia d'oro o classiche oppure vegetariane
Cannelloni di magro con sugo di peperoni e cipolle rosse
Secondo da scegliere
Tasca di vitello farcito con carciofi
- Coppa con paprika e cipolle a lenta cottura
-Rotolo di maiale con frittata alle erbe
- straccetti di vitello, radicchio, noci
- Piccatine di pollo con crema di zucchine
- Coniglio in padella
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Contorni
Patate al forno, zucchine alle erbe
oppure Pomodori gratinati
Funghi trifolati
Peperoni e cipolla rossa
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